Prik nam som (vinaigre épicé)

Ingrédients pour le vinaigre épicé (prik nam som)

• 1/3 tasse de vinaigre blanc ou de vinaigre de riz
• 2 piments oiseaux frais hachés finement
• 2 gousses d'ail hachées finement

Préparation

Dans un petit contenant hermétique, verser le vinaigre, puis y ajouter les piments oiseaux et l'ail. Viser le couvercle, puis secouer le contenant pour bien mélanger. Réserver.