Préparation de l'agar agar

Ingrédients

• 4 tasses de liquide (eau, jus de fruit)
• 2 c. à soupe de poudre d'agar-agar (ou 4 c. à soupe de flocons d'agar-agar ou 1 barre d'agar-agar)

Préparation

Dans un chaudron, verser le liquide et y ajouter l'agar-agar. Laisser reposer 5 minutes. Porter à ébullition, puis réduire la chaleur. Cuire en brassant jusqu'à ce que l'agar-agar soit complètement dissous.