Pizza viennese

Ingrédients

• pâte à pizza
• 2 c. à soupe de sauce de tomates ou de moutarde sucrée allemande
• 1/2 c. à thé d'origan séché
• 2 tomates italiennes tranchées en minces rondelles
• 2 saucisses allemandes cuites puis coupées en tronçons d'un demi-pouce
• 3 boules de mozzarella fraîche coupées en tranches ou 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
• filet d'huile d'olive en décoration après cuisson

Préparation

Étaler la sauce de tomates ou l'huile sur la pâte en laissant un pourtour de 1 po. Répartir uniformément les ingrédients dans l'ordre indiqué. Faire cuire la pizza. Avant de couper et de servir, verser le filet d'huile sur la pizza.

Variante : ajouter des figues séchées pour faire une pizza alla casalinga.