Pizza toscane

Ingrédients

• pâte à pizza
• 2 c. à soupe de sauce de tomates ou d'huile d'olive
• 4 tranches de capicollo
• 1/2 oignon rouge tranché en minces demi-rondelles dont les morceaux ont été séparés les uns des autres
• 2 tomates italiennes tranchées en minces demi-rondelles
• 4 tranches de bacon cuites puis coupées en petits morceaux
• 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
• filet d'huile d'olive en décoration après cuisson

Préparation

Étaler la sauce de tomates ou l'huile sur la pâte en laissant un pourtour de 1 po. Répartir uniformément les ingrédients dans l'ordre indiqué. Faire cuire la pizza. Avant de couper et de servir, verser le filet d'huile sur la pizza.