Pizza alsacienne

Ingrédients

• pâte à pizza
• 2 c. à soupe de crème fraîche ou de crème à 35 %
• 4 c. à soupe de confiture d'oignons régulière (voir recette dans la section « Autres produits utiles »)
• 6 tranches de bacon cuites puis coupées en petits morceaux
• 1/2 c. à thé d'origan séché
• 4 tranches de fromage emmenthal
• filet d'huile d'olive en décoration après cuisson

Préparation

Étaler la crème sur la pâte en laissant un pourtour de 1 po. Répartir uniformément les ingrédients dans l'ordre indiqué. Faire cuire la pizza. Avant de couper et de servir, verser le filet d'huile sur la pizza.